La empresa FAGE PERÚ S.A.C., especializada en la producción y comercialización de productos derivados de cacao, obtuvo recientemente la certificación HACCP, un estándar internacional de seguridad alimentaria que garantiza la inocuidad de los alimentos en todas las etapas de la cadena de producción.
La mencionada empresa logró obtener esta certificación gracias al apoyo financiero y técnico de Innóvate Perú, un programa del Ministerio de la Producción que promueve el desarrollo empresarial a través de la innovación y la tecnología.
Cabe destacar que FAGE PERÚ S.A.C. recibió una combinación de préstamos y subvenciones de Innóvate Perú para cubrir los costos de la implementación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria basado en HACCP.
En ese sentido, la empresa trabajó con consultores y especialistas en seguridad alimentaria para identificar los peligros de seguridad alimentaria en sus procesos de producción y elaborar un plan de control de calidad basado en dicho estándar internacional.
Además, se garantizó capacitación técnica y apoyo continuo para asegurar la efectiva implementación del sistema.
Este logro demuestra el compromiso de la empresa con la seguridad alimentaria y también le permite diferenciarse de sus competidores en el mercado. Asimismo, abrió nuevas oportunidades de negocios y contratos con clientes que valoran la seguridad alimentaria.
Finalmente, FAGE PERÚ S.A.C. agradece el vital apoyo de Innóvate Perú y reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y la innovación en la producción de alimentos.
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